滋賀県高島高島とんちゃん焼きうどん

高島のうまいもん「とんちゃん」が日本一を狙う！

滋賀県高島地域では昔から鶏肉を味噌仕立てで夏には炭火焼き、冬にはホッとプレートで焼肉として楽しんでいましたが、中でも重要な「シメの料理」がそのタレを使った焼きうどんです。
キャベツの千切り、おかか、しょうがをまぜた高島の新名物「高島とんちゃん焼きうどん」をどうぞご賞味あれ！！