滋賀県 野洲 近江牛きんぴらのたでうどん

つるきちくん
滋賀県 野洲 近江牛きんぴらのたでうどん

野洲発「緑のうどんたでうどん」！！近江牛きんぴらとのコラボレーション

  • 名称：近江牛きんぴらのたでうどん
  • 地域：滋賀県 野洲
  • 出展者：笑Coっ娘クラブ

「緑のうどん」はたで喰う虫もすきずきのたでうどん。たでの微粉末と米粉、小麦粉、塩だけで打った喉越しの良いうどんに近江牛のしぐれ煮、きんぴら牛蒡をオーガニックの調味料で味付けし、きざみねぎと共にトッピング。
天然利尻昆布とかつおの厚削り、煮干しだけでとった無添加のだしに醤油、ミネラルシュガーで仕上げた「つゆ」をかけて、たでうどん。近江牛きんぴら、本物だしのコラボレーションは最高に旨い！！


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